Я часто делаю пельмени сама, магазинные мы не любим. Домашние пельмени считаю самыми вкусными!
Рецептом делиться не буду, статья сегодня не об этом, а о том, как заморозить много пельменей, если морозилка маленькая.
Семья у нас из 4 человек, поэтому пельмешек леплю достаточно много, чтобы хватило не на один раз, а на несколько.
А раньше делала понемногу, потому что в морозилке места мало — кроме пельменей там в заморозке в других отделах много ягод с дачи, мясо и другие продукты.
Я стала думать: как же мне сразу заморозить много пельменей. И я нашла один способ, которым и хочу поделиться в этой статье.
Нам понадобится несколько разделочных досок или подносов. Ну или можно взять что-то другое плоское.
Присыпаем немного мукой, выкладываем пельмени так, чтобы они друг друга не касались. Заполняем каждый поднос или разделочную доску.
Обязательно оставляя по углам немного места. Ну и теперь нужно просто соорудить в морозилке вот такую конструкцию:
Чтобы в морозилке уместилось еще больше пельменей, можно использовать не стаканы, а что-то поменьше и пониже.
Тогда ярусов получится еще больше. Кроме того, если использовать стаканы или рюмки, то в них можно тоже положить пельмени.
Как только пельмешки полностью заморозятся, я их перекладываю в пакет. Мой способ подходит не только для пельменей.
Таким же образом я замораживаю вареники, а еще манты. Можно заморозить фрикадельки, котлеты и любые другие полуфабрикаты.
Способ очень удобный, поэтому рекомендую его вам от души. Надеюсь, многим пригодится. Кстати, пишите в комментариях, как вы замораживаете пельмени и другие полуфабрикаты.
Делитесь своими находками, которые значительно упрощают нашу жизнь! Вместе мы сила!
