Мой паштет из куриных желудков,который покорил всех гостей. Делюсь с вами «фирменным» рецептом

Если вы покупаете и готовите куриные желудки, то этот рецепт будет настоящей находкой для вас! Раньше из желудков я часто готовила подливку, а в последнее время делаю паштет, попробуйте — это очень вкусно.

Продукты:
-600 грамм куриных желудков;
-1 морковь;

-1 лук;
-1 болгарский перец ;
-1 помидор;

-Майонез 200 грамм;
-Соль, перец по вкусу.
Для начала отвариваю желудки около 40 минут.

Затем пассерую их с луком и морковью.

Добавляю помидор, болгарский перчик, чеснок.

Солю, перчу, добавляю майонез.

Тушу минут 20. Можно есть, в таком виде конечно, это очень вкусно, но есть мы так не будем, а сделаем паштет.

Перекладываю прямо горячую массу в измельчитель.

Готовый паштет у меня на столе. Он отлично подойдет не только на ежедневные бутерброды, но и на праздничный стол. Можно сделать с ним канапе и сверху положить маринованный огурец или на крекер.

Когда я впервые поставила его на праздничный стол, гости были от паштета в восторге, а самое главное — никто из хозяюшек не догадался из чего он.

А как вы готовите куриные желудки? Или вы вообще их не покупаете? Или все таки помните как родители кушали из них вкусности и причмокивали от удовольствия. А?

Источник

Читайте также  Дырчатые, хрустящие, тонкие и румяные — как приготовить блины, которые вам нравятся